Modèle de CV de pâtissier ou pâtissière
Découvrez un exemple de CV pour un emploi de pâtissier, pâtissière, chef de partie pâtisserie. Illustrez votre savoir-faire en boulangerie ou restaurant en détaillant vos expériences et en donnant des exemples concrets.
Retrouvez les compétences à mettre sur votre CV en ligne et préparer les questions d'entretien d'embauche de pâtissier pour être prêt et décrocher le job.
Atouts
Créativité
Création d'une série d'éclairs
Réalisation de nouvelles présentations pour les tartes aux fruits
Constance et résistance
Mental et physique, même durant les périodes de fêtes
Langues
Anglais
Vocabulaire de la vie quotidienne et de la cuisine.
Compétences
Choux, éclairs revisités
Levés et feuilletés
Bûches, pièces montées et créations spéciales
Centres d'intérêt
VTT et cross
Pratique en forêt depuis 10 ans
Randonnées
Cuisine italienne
Cuisines napolitaine et sicilienne, sucré et salé
Réseaux sociaux
Instagram
@boulangerie-de-l-arche
Facebook
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Pâtissier chef de partie
Robin
Duchemin
Mes premières expériences en boulangerie pâtisserie m'ont permis de maîtriser la réalisation de tous types de gâteaux des plus simples aux plus sophistiqués.
Je suis à la recherche d'un poste de chef de partie pâtisserie dans un grand restaurant.
Je suis à la recherche d'un poste de chef de partie pâtisserie dans un grand restaurant.
Expériences professionnelles
Pâtissier
- Préparation des viennoiseries, suivi de la cuisson
- Responsable des gâteaux aux fruits
- Confection des autres pâtisseries : choux, tartes, croquants
- Fabrication des produits sur commande en fonction de la demande des clients : gâteaux personnalisés pour évènements
- Gestion des ingrédients et matières premières : stockage, conservation, qualité, labo
Apprenti pâtissier
- Nettoyage des ustensiles, les équipements, les zones de stockage et de préparation de la boulangerie.
- Préparations des gelées avec mon responsable.
- Mesure et mélange des ingrédients
- Présentation, finition et emballage des pâtisseries
Diplômes et Formations
CAP Pâtissier
- Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage, entremets
- Conception de garniture à base de crème, croustillants, fruits
- Apprentissage des techniques de montage et de finition
CAP Boulanger
- Organisation et suivi de la production d'une boulangerie
- Réalisation et préparation des pains et viennoiseries
- Etude de la biochimie des aliments et leurs apports nutritionnels
- Techniques de conservation, équipements
Le métier de patissier
Le métier de pâtissier
Le métier de pâtissier demande beaucoup de d'exigence et de davoir-faire. Et cela doit se sentir dans votre CV. Pour travailler en boulangerie ou en restaurant, pourquoi pas comme chef de partie pâtisserie, il faudra partager au recruteur vos compétences et vos spécialités. Les choux, les crèmes, les desserts fruités... Plus vous détaillez vos réalisations et votre expertise plus vous créerez une confiance rapide.
Indiquez vos stages, les concours ou médailles obtenues, vos formations réalisées et les expériences professionnelles. Si vous changez de secteur géographique, n'hésitez pas à demander une lettre de recommandation à votre précédent employeur. Vous pourrez le citer comme référence dans votre CV de pâtissier.
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Démarquez-vous des autres candidats
Créer un CV patissier rapidement en choisissant votre modèle de CV préféré puis en le complétant avec vos expériences et formations. Un guide interactif pour bien remplir votre CV vous sera proposé.
Que ce soit pour un poste en boulangerie ou restaurant, votre CV de patissier doit représenter votre savoir-faire et vos spécialités. Votre expérience rime avec vitesse et précision, mais toujours au service de la qualité. Alors n'oubliez pas de détailler votre périmètre de responsabilité et de création pour chaque poste précédemment occupé.